眾森家具-選購(gòu)餐飲家具要兼顧舒適美觀

隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，生活中很多餐飲店在選擇餐飲家具的時(shí)候不是很懂。而我們要想到適合自己的空間格局選擇餐桌椅沙發(fā)時(shí)候。要達(dá)到你想要的效果才行，如果你的餐廳定義為中式的。肯定不能用西式的餐飲家具，這個(gè)說(shuō)的也是一個(gè)例子。表達(dá)的意思就是你要選對(duì)你們所用的。

選購(gòu)餐飲家具要兼顧舒適美觀。餐飲家具式樣較多，但就餐桌來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)常用的是方桌和圓桌，近年來(lái)，橢圓形的長(zhǎng)圓桌也較為盛行。與餐桌相配的餐椅一般都沒(méi)有扶手，傳統(tǒng)上把它形象地稱作“燈掛椅”，這種形制很適合進(jìn)餐，因?yàn)槿藗冊(cè)诔燥垥r(shí)不需要把雙手耷下來(lái)，沒(méi)了扶手反而更方便。餐飲家具要注意風(fēng)格搭配，餐桌和餐椅二者的造型、色彩要相協(xié)調(diào)，并與整個(gè)餐廳格調(diào)一致。

在餐飲家具安排上，切忌東拼西湊，以免讓人看上去凌亂而不成系統(tǒng)。其次要注意餐桌邊椅子的高度，太低或太高，吃飯時(shí)都會(huì)感到不舒服，坐久了會(huì)讓人腰酸腳疼。餐椅高度一般以42cm左右為宜，為了舒適起見(jiàn)。酒店固裝家具廠家會(huì)為消費(fèi)者配上厚5cm左右的軟墊。這樣使用起來(lái)既不失古典韻味，又非常舒服。

餐飲家具是最容易被忽視的特色。人們會(huì)對(duì)那些有特色的餐飲店印象深刻，因此開(kāi)餐飲店就要嘗試做出自己的特色。但是人們對(duì)特色的重心關(guān)注點(diǎn)放在飯店空間裝修裝飾、菜品、餐具或是服務(wù)上面。當(dāng)然這些也都是經(jīng)營(yíng)好一家餐飲店的基礎(chǔ)，但作為與顧客密切相關(guān)的餐飲家具(餐桌、餐桌椅、沙發(fā))常常被有意或無(wú)意的被我們忽視。

事實(shí)上，餐飲家具的作用不僅僅是為了滿足顧客就餐時(shí)候的需要。我們常常說(shuō)，細(xì)節(jié)決定成敗，要開(kāi)好一家餐廳，而餐桌椅、餐桌無(wú)論是從設(shè)計(jì)還是規(guī)劃擺放上始終都有著隱藏因素環(huán)繞著。如果沒(méi)有一定的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的話，餐廳中家具造型的設(shè)計(jì)和擺放。會(huì)對(duì)顧客以及餐廳的用餐氣氛產(chǎn)生不利的影響。

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