自我剖析:2012年以來,在“八項(xiàng)規(guī)定”、限制“三公”消費(fèi)等政策出臺(tái)下,原先依附于政務(wù)消費(fèi)的高端餐飲業(yè)迅速進(jìn)入寒冬,消費(fèi)群體大量流失,企業(yè)利潤直線下滑,高端餐飲全行業(yè)面臨洗牌。
外界評(píng)價(jià):未看清形式,變化不及時(shí),創(chuàng)始人缺乏韌性及手腕,轉(zhuǎn)型的幾樣新業(yè)務(wù)也沒做起來,最終缺錢缺人無奈跑路。中國高端餐飲失勢的一大經(jīng)典案例。外界評(píng)價(jià):敗在粗糙陳列及細(xì)節(jié)打造,敗在思維老化不求上進(jìn),敗在當(dāng)下的掌舵人無零售經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。
2015年關(guān)店46家,關(guān)閉濟(jì)南、唐山、江門、溫州、荊州等多個(gè)地區(qū)的嚴(yán)重虧損的門店,2016年繼續(xù)關(guān)。萬達(dá)百貨業(yè)績目前已從萬達(dá)年中報(bào)中刪除,目前形勢當(dāng)然不言而喻。
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